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New Aule Instant Dry Yeast(High sugar)

新澳利高糖型高活性干酵母

本产品适用于含糖8%以上的面团发酵。它采用昇力酵母的最新技术,确保面团在发酵过程中形成充足的气体,在高塘环境中能够保持高活性,改善了面团在发酵过程的耐受性。

包装规格

500g*20    纸箱包装


用法用量

本产品适用于含糖8%以上的面团发酵,使用时先将本品与面粉混匀后再加入水及其他配料,酵母用量一般为面粉重量的0.5%-1.2%,也可根据工艺要求添加。


产品特性:

  • 增加面粉的吸水能力,提高食品的柔软度;
  • 高唐环境中活力稳定,有效延缓成品老化,有利于食品保鲜;
  • 促进产品入炉急胀,成品体积大,内部组织更加细腻;

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